健康证体检主要检查以下项目。
首先是体格检查。包括一般的内外科检查，如检查心、肺、肝、脾等重要脏器是否正常，外科会查看皮肤有无传染性疾病相关的病变，比如有无皮疹、破损等情况。
其次是血液检查。主要检测肝功能，查看谷丙转氨酶等指标是否正常，这可以帮助发现是否有肝脏功能损害，因为甲肝、戊肝等病毒性肝炎可能会通过饮食等途径传播，是健康证检查重点关注的部分。
还有粪便检查。主要是检查痢疾杆菌、伤寒杆菌等肠道致病菌，因为这些病菌会在食品或公共卫生环境中造成疾病传播。
另外，部分健康证体检还会检查X光胸片，用于检查肺部疾病，如肺结核等传染性疾病。肺结核是通过飞沫传播的呼吸道传染病，对于在公共场所工作或者从事食品相关行业的人员来说，预防其传播非常重要。这些检查项目可以有效地筛查出可能会在工作过程中影响公共卫生安全的疾病，确保从业者和服务对象的健康。
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